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“冰杨梅”是一种冰饮的杨梅汁。它最早起源于贵州苗族村寨,是贵州地区常见的一种家庭和街边民间特色小吃型饮品。传统冰杨梅的做法是取鲜杨梅加白砂糖和水一起煮,煮好之后倒进坛子里,再把坛子放进冰凉的水中降温之后饮用。由于传统制作和储存条件的局限,传统冰杨梅不易储存保鲜;但这并不影响人们对它的喜爱。

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